来日本必吃美食推荐——日式拉面中的 博多拉面

日本三大拉面之一的博多拉面,爱喝猪骨白汤的朋友不容错过!

博多拉面起源简介

博多拉面(日语:博多ラーメン/はかたラーメン Hakata ramen)是主要福冈县福冈市制作,以猪骨汤及细面为原料的日本拉面。特征是乳白色的豚骨白汤。博多拉面与札幌拉面和喜多方拉面并列为日本三大拉面。

博多拉面特点

1 豚骨汤:口感厚重没有粘稠感

2 直细面 有小麦面也有鸡蛋面

日本博多拉面视频介绍戳这里

去吃博多拉面前需要知道的事情和日语:

博多拉面菜单的话,博多拉面的所有拉面汤底都是豚骨的,日语的话是とんこつ

另外需要加面的话,日语是 替玉(かえだまkaedama)加面的话是需要加150-200日元左右的,根据你去的店铺有所不同。

日式拉面的加面说法kaedama

博多拉面,我的看法

很正宗的日式浓厚豚骨拉面,刚开始吃的时候,真想,吃了一会后,真腻。个人口感,仅供参考。还是值得试一试的!

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